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慢性肾病患者能不能吃海鲜?

原创 作者 : 曾瑶池 2018-04-02 14:57:55 1308
肾病患者,这些要注意了

有一种说法是海鲜是发物,对于肾病病人来说应少食用,因为可能导致病人体内的炎症反应加剧,加重病情。但目前现代研究在这一领域上没有确切的科学依据。

 

 

肾病患者不敢食用海鲜的真正原因是什么?

 

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嘌呤较高  虾、蟹等海产品以及部分深海鱼类(沙丁鱼、凤尾鱼等)嘌呤含量较高而嘌呤是通过肾脏随尿排出体外的,食用过量很容易造成痛风、肾结石等。因此尿酸水平高、肾结石或痛风肾的患者要避免食用。

 

钾、磷含量高  很多肾病患者需要限制钾、磷的摄入量,是不能食用海鲜的,如少尿期、透析不充分及血钾、血磷生化指标异常等。

卫生问题  海鲜中会寄生一些病菌或是寄生虫,肾病患者很多都有吃免疫抑制剂的药物,抵抗力较常人低,很容易发生感染、腹泻等情况。除此之外,海洋污染问题导致有毒有害物质在海产品体内聚集很容易造成卫生问题。

 

 

正确认识海鲜

 

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海鲜类含有丰富优质蛋白质、不饱和脂肪酸、丰富的维生素(维生素A、维生素D和B族维生素)及大量的微量元素(钙、镁、硒、碘、锌等);

 

可以对肾病患者心血管起到很好的保护作用以及防治骨质疏松(尤其是虾蟹贝类)等。

 

对于病情稳定,无上述症状的肾病患者,一般不需禁忌

 

当肾脏功能下降时,要适当减少蛋白质摄入量,以既满足人体代谢营养需要,又不增加肾脏负担为原则。最好的方法是当食用海鲜时要减少其他富含蛋白质食物的摄入,如肉、蛋、奶及豆制品等。因此,有的肾脏疾病患者并不严重而不敢吃,或病情需要严格限制却无所顾忌都是不正确的。

 

 

关于“肾病饮食”,你还有疑问?

 

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曾瑶池 

深圳市中医院  营养门诊  副主任医师

 

毕业于中南大学,研究生学历,硕士学位,副主任医师。系中国临床营养网编委、专家顾问,中国中西医结合学会营养学专业委员会委员,深圳市医师协会营养分会副会长,广东省家庭医生协会营养分会常委。

 

多年来工作于医院临床营养科,从事各类慢性疾病的营养治疗与研究,擅长慢性肾病、肥胖、糖尿病、肿瘤、脑出血、脑梗死、肝胆疾病、慢性阻塞性肺病等多种疾病的营养治疗。帮助孕产妇及特殊人群实现平衡营养,合理膳食的梦想。近年来成功服务了数千名慢性肾病、肥胖、糖尿病、肿瘤、中风等患者,通过个体化营养支持促进疾病康复,降低并发症,缩短住院时间,降低医疗费用,并提高患者生存质量。

原创声明:本文系健康160旗下健康资讯网原创文章,作者:曾瑶池,转载请联系160资讯网且须注明来源和作者,并标明原文网址,违者将追究法律责任。
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