2018年，权威医学期刊《柳叶刀》在线发布了全球疾病负担研究（Global Burden of Disease Study, GBD）的最新分析数据，仅在2016年，全球就有280万人因饮酒而死亡，几乎占所有死亡率的十分之一。
这项涵盖了195个国家及地区的2800万饮酒者的研究完全否定了“喝酒对脑血管有好处”、“适量饮酒有益健康”的言论。
并指出“酒精根本不存在所谓的“安全摄入量”，无论摄入量高低，饮酒对身体都是有害的。”同时酒精会增加人动脉硬化、胃及肝损伤、心律失常的风险。
这项时间跨度长达27年（1990年~2016年）的研究的数据旨在调查酒精造成的疾病、过早死亡及伤残对社会以及健康的压力。多家机构的研究者组成了全球疾病负担2016酒精研究组（GBD 2016 Alcohol Collaborators）。
该研究团队评估了1990年~2016年，195个国家和地区的酒精相关健康结果和模式，分析了来自15岁至95岁不等的饮酒者，694份个体及人群饮酒量考察当前饮酒者饮酒量、戒酒率、酒精含量分布（每10g乙醇含量为1个单位）与酒精导致的死亡和DALY之间的关系，以及592项关于饮酒风险的前瞻性及回顾性研究。
通过研究结果表示，与不喝酒的人相比，每天喝1杯酒，患上与酒精相关的23种潜在疾病的风险增加0.5%，每天喝2杯，风险高出7%，每天喝5杯酒，风险增加37%。
所以，想要达到不影响身体健康的程度，安全的酒精摄入量是0，即完全不喝酒！
与酒精相关的23种潜在疾病：
● 心血管疾病：心房颤动和扑动，出血性中风，缺血性中风，高血压性心脏病，缺血性心脏病和酒精性心肌病；
● 癌症：乳腺癌，结直肠癌，肝癌，食道癌，喉癌，口腔癌和鼻腔癌；
● 其他非传染性疾病：酒精引起的肝硬化，糖尿病，癫痫，胰腺炎和酒精滥用障碍；
● 传染病：下呼吸道感染和肺结核；
● 故意伤害：他人暴力和自我伤害；
● 意外伤害：机械致伤，中毒，火，热物质，溺水和其他意外伤害；
● 与交通运输有关的伤害。
研究报告显示，在全球范围内，饮酒是2016年死亡和致残的第七大风险因素，它占特定年龄段女性死亡率的2.2%，男性死亡率的6.8%。
在15 - 49岁的人群中，饮酒所导致的死亡率更高，女性为3.8%，男性高达12.2%！而酒精导致的致残风险在女性中为2.3%，男性为8.9%。
而50岁及以上的人群，酒精相关的死亡原因主要是癌症，占女性总死亡人数的27.1%，以及男性总死亡人数的18.9%。
数据显示，中国每年约有70多万人因饮酒死亡，15至49岁之间的男、女性饮酒死亡数量都稳居第一，是第二名的两倍多。
除了人口基数较大的因数外，最主要的原因是中国等东南亚国家，本身就有“乙醛脱氢酶的遗传缺陷”所以，受饮酒伤害更大。
据悉，酒精在人体代谢吸收的过程，主要依靠两种酶。这两种酶分别是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。
如果酒精，也就是乙醛没有被乙醛脱氢酶完全转化，就会造成造血干细胞DNA的损伤。世界人口有8%的人口有乙醛脱氢酶的遗传缺陷，这些人口主要集中在中国等东亚国家。
而这类人群，更容易受到酒精的伤害，比平常人致癌的风险要大很多。也就是说，许多中国人本身并不适合喝酒。
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