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多喝粥,真的能「养胃」?

原创 作者 : 彭雪芹 2018-01-04 17:37:15 3492
胃不舒服时,很多人都有一个意识:最近胃不好,还是忌忌口,多喝粥好了 可是,这得具体问题具体分析。那么,喝粥真的养胃?究竟如何喝出健康和美味?今天小编就来和大家好好聊

胃不舒服时,很多人都有一个意识:最近胃不好,还是忌忌口,多喝粥好了……

 

可是,这得具体问题具体分析。那么,喝粥真的养胃?究竟如何喝出健康和美味?不妨一起来看看先。

 

一、胃不舒服的2大常见表现

 

常见的胃部问题可分为功能性及器质性问题,前者如消化不良,后者如胃酸倒流。

 

1
消化不良

 

常见症状:胃气胀、打嗝、食欲不振等

 

消化不良与胃功能欠佳有关。正常情况下,人体进食时胃部肌肉会放松,扩大胃部容量以容纳吞下的食物。待消化完毕后,胃部肌肉会慢慢收缩,将食靡向下推入十二指肠及小肠。胃部在空腹状态下仍然会保持轻微蠕动,帮助排走胃内的液体。

 

消化不良的朋友因胃蠕动欠佳,进食时胃部没有如常扩大,即使进食不多,也很快就有「饱腹感」

 

再加上胃部肌肉收缩缓慢,令食物长时间滞留在胃内,延缓饱滞的感觉;

 

在空腹时,胃部肌肉也不懂收缩,经常感到胃胀。长期消化不良,会引致严重胃问题。

 

消化不良的成因:饮食不定时、缺乏运动、吸菸和酗酒、精神紧张等

 

2
胃酸倒流

 

常见症状:火烧心、反酸、胸口疼痛等

 

在食道和胃之间有一组肌肉,称为下食道括约肌。它就像是一道活门,平时关着来防止胃液或胃内食物逆流回食道,只有在进食时它才会暂时打开让食物通过,或在饭后偶然打开放出胃气(即打嗝)。

 

当括约肌出现异常,不寻常地「打开」让胃液有机会逆流回食道,就会引起胸口灼痛、吞咽困难等征状,即「胃酸倒流」。

 

胃酸倒流的成因:肥胖、时常吃得太饱、饭后立即睡觉、情绪及生活压力太大

 

二、喝粥舒缓胃不适,不完全管用

 

 

平常碰到以上胃不舒服,喝粥是很多人想到的第一个调整方式。

 

1
喝粥确实有一定的养胃效果

 

粥易消化、助吸收,对一般人来说有一定的养胃效果。

 

一段时间大鱼大肉、吃太多重口味食物、感觉不想吃饭时,喝点清淡的粥来调节下饮食,你的胃也可以得到休养。

 

但是,个别人群不适合喝粥养胃。

 

2
胃食管反流患者不宜多喝粥

喝粥刺激胃酸分泌,而这种流质食物也会加重胃食管反流;长期喝粥或者光吃稀粥还容易反酸。这样一来,胃反而更加不舒服了。

 

三、那胃不舒服时能吃什么?

 

 

1
胃不舒服时能吃什么缓解?

吃刺激性食物出现隐痛或烧心症状,喝点温牛奶可以有效缓解;

在外面吃错东西导致恶心、呕吐时,可以先喝粥或者其它清淡食物,来减轻胃的负担。

 

注意,如果不适症状持续较久或者比较严重,还是建议及时看医生,以免耽误病情

 

2
怎样科学养胃?

养胃没有捷径,要靠大家自律。平时注意饮食卫生、规律饮食、营养均衡、避免暴饮暴食,这些老生常谈的点,其实对胃最好。

 

四、喝粥,如何喝出健康和美味?

 

 

对于喜欢喝粥的朋友,想要健康又美味,以下几点很关键:

 

1
少盐少糖不放碱

 

盐和糖都不利于健康,而碱会破坏 B 族维生素。综合来说,原味的杂粮粥是不错的选择。

 

2
注意搭配,营养均衡

 

白米粥营养价值有限,主要是碳水化合物。仅仅喝白米粥,不够支撑我们一天活动所需要的营养,喜欢喝粥的人,可以尝试在粥里添加一些蔬菜、肉类、鱼类甚至海鲜等,增加粥风味的同时,也可以加强营养

 

1.5日是二十四节气中的小寒,其中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”,可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用,小编提醒:小寒时节,注意防寒,吃粥也要吃出健康和美味嗷。

 

原创声明:本文系健康160旗下健康资讯网原创文章,作者:彭雪芹,转载请联系160资讯网且须注明来源和作者,并标明原文网址,违者将追究法律责任。
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