上班带饭真的健康吗？这4种情况很危险！会致癌！

所以！上班族到底适不适合带饭？隔夜饭真的就比外卖健康吗？今天就让小编带大家了解一下，带饭的“内幕”。

饭后肠胃不适？

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问题1：

问题2：

问题3：

问题4：

 

 

 

 

 

 

首先，健康。自己做的饭菜，用材用料都比外面的安全一些；

第二，省钱。一周开销百来块，比外卖便宜；

第三，省时间。不用去店里吃，也不用下楼拿外卖。中午下班高峰期，电梯都等得等几趟。

第四，省精力。对于一些选择困难症的人群，外卖的多样性，使其难以做抉择。自带饭菜，不存在选择的问题，再或者是上午工作忙，忘记点外卖，导致不能按时吃饭，而带饭就可以很好的解决这个问题。

主食建议多吃全谷物，可以加一些粗粮、薯类、杂豆类以均衡营养。

肉、蛋、鱼、虾等动物性食品一定带完全熟制的品种，也可以用坚果额外补充蛋白质和脂肪酸。

蔬菜推荐豆角、番茄、茄子、胡萝卜、蘑菇、木耳、洋葱、西蓝花、花椰菜、芦笋、紫甘蓝等。

还可以选择玉米、土豆、红薯、藕、南瓜等替代部分主食。

长时间冷冻也有可能发生食物变质或变味，人食用后可能会引发腹痛、腹泻等胃肠道不适。

不仅如此，也会造成营养成分流失，不能满足身体需求。建议冷冻菜看最好不超过两天。

推荐饭和菜分开放，因为食物之间会相互影响，加速变质。

最好是趁热将饭菜放入事先用开水烫过的饭盒中，盖好盖子，放至不烫手的程度，再放进冰箱冷藏。

剩下的饭菜中细菌含量明显多于刚做好就密封起来保存的饭菜，再隔夜存放，细菌会进一步繁殖。

如果通勤时间比较长，如超过2小时，最好准备一个隔热袋，将冰袋和饭盒放入隔热袋中。

到达工作地点后，将饭盒放置于冰箱冷藏区保存，这样可以减少细菌繁殖。

隔夜饭菜要充分加热才能食用，加热时间不能少于2分钟，最好高火加热3分钟以上。

如果发现饭菜没热透，可以翻动一下再放入微波炉里加热。

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