12月25日 星期六
农历十一月二十二 圣诞节
-- 早安!--
我发现,身边很多长辈都逐渐患上这样那样的慢性病,特别是高血压、高血糖,几乎人人都有,但他们自己却总是不以为然,反而觉得家里人得关心也是大题小作。
我爸就是一个典型得例子,自从查出高血压之后,听医生的嘱咐,家里做菜变得清淡一些,我爸每次就说我妈妈做菜怎么盐都不放,一点味道都没有,还说不要听医生瞎说,人要是不吃盐怎么能行......
盐在生活中确实是必不可少的,它的主要成分是氯化钠,从生理角度看,盐对维持人体健康有着重要意义,可以为人体提供所需的钠元素。但是,日常饮食中过量摄入食盐反而会危害健康。
现在人们的口味变得越来越重,吃清淡了总觉得菜不够味。其实,吃着不咸≠含盐量少。并且,高盐饮食会使人面部浮肿、长斑、肥胖,导致高血压、心血管等健康问题。
吃清淡一点儿是现在多数人健康膳食计划该走的第一步。健康饮食除了看好厨房里的盐罐,这些也得注意:
控盐除了菜里加的盐,也要注意加工食品里的“钠”含量。
建议每天盐摄入控制在5克以内,钠摄入不超过2000毫克。
东西不咸不代表没有盐,制作过程中的酸度调节剂、抗结剂或者膨胀剂都是含有钠的。
很多蔬菜、海鲜等天然食材自带咸味,烹饪时建议少加盐或者不加盐。
一些加工食品为了突出食物的甜味会添加盐,甜食也要警惕!
建议关注食品的营养标签,钠含量的营养素参考摄入值超过30%的加工食品建议少购少吃。
除了在饮食中合理控制盐的摄入,糖、油、蔬菜水果......这些都该怎样吃才健康?
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穿的少不会得关节炎
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