中秋节警惕“月饼病”，这份健康吃月饼食用指南请收好！

月圆中秋，阖家团圆，吃饭赏月成了必须活动。

月饼也成了中秋的传统食品，具有阖家团圆美好，尽享天伦之乐的寓意。

月饼好吃但也不能贪多，吃多了还容易引起“月饼病”。

“月饼病”的由来

一个月饼的热量到底有多高，大家想过没有？

民间有“一口月饼半斤油”的说法不是毫无依据，西安营养学会曾做实验，测量结果显示，50g蛋黄月饼含油脂14g，吃一个月饼，就等于喝掉三勺油。

月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物，对于已患有消化功能疾病或者胃肠功能薄弱的人而言，多吃月饼易引发消化不良的各种症状，特别对于长期因高血脂引起胰腺炎的患者更要警惕。

月饼吃的不对，也会吃出病来的。 

哪些人应少食月饼？

消化系统功能薄弱人群，如老人、孩子、平常患有胃病的人。

● 婴幼儿：

婴幼儿消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩、脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品，食用月饼易引起腹泻。

● 老年人：

老年人肌体器官衰老，因此消化吸收能力不如年轻人，多食月饼一类食物会加重脾胃负担，引起化学性消化不良等疾病。

● 消化道疾病者：

胃肠功能患有基础病症，诸如胰腺炎、胆石症、慢性胆囊炎等患者，体内消化液分泌紊乱或不足，遇上月饼这类不宜消化的食物无形中增加了胃肠的负担，促使不适症状加重。

如何健康的吃月饼?

宜早不宜晚

月饼是高糖、高脂食品，最好在早饭后两小时，也就是上午半空腹状态下，这个时间是脾胃运化能力最强的时候，可以补充能量，也不宜发胖。

下午和晚间，人体消化能力弱，要尽量避免吃糖分过高的食品，加重肠胃负担。特别是患有心血管疾病的老年人更应如此，否则可能会增加血栓的风险。

注意，吃月饼的时候，节制地进食，减少主食的摄入量，不可暴饮暴食，少吃辛辣油腻食物。

月饼的“求生之道”

月饼即怕高温又怕潮湿，一旦存放过久，会失去风味，馅也会发生变质，油脂会氧化酸败，不利于健康。

月饼需要袋包装盒一起存放冰箱，吃前要提前一小时取出。

巧吃月饼

月饼自古与茶是黄金搭档，月饼吃多了会觉得油腻，所以品尝时宜搭配一些绿茶和花茶来食用。

茶既可解渴、去油腻，又可助消化，爽口增味。茶叶中含有茶多酚，能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。

月饼搭配当季水果也是不错的选择，适当吃一些柚子、石榴、柠檬等水果，不仅可以缓解油腻的感觉，还可以起到促消化、解油腻的作用，是健康的食品搭配。

需要注意的是在选择水果时不要挑选苹果、西瓜等含糖量高的水果。因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。

针对有化学性消化不良症状的患者，在食用月饼后若出现不适症状可在医生指导下适当 补充一些消化酶以帮助消化，改善症状。 

“举头望明月”的同时，也要学会科学健康地吃月饼！ 

参考文献：疾控中心

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