本文授权转载自微信公众号“家庭医生”(ID:jtys1983)
一条猪骨
可以做成醇香浓郁的东北酱骨
可以熬成黏嘴柔滑的白色浓汤
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但也可能成为伤人武器
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有人甚至因此“倒了大霉”
险些丢了性命
据信息时报报道,广东肇庆50岁的张大叔(化姓)卖猪肉已有六七年,身体一向健硕。
10月下旬,他突然感觉脖子、腰背总是莫名其妙地酸胀,一开始他以为只是感冒,就没当回事。
但几天后,他头痛剧烈,家人赶紧将他送医院,CT检查也没发现异常。
没想到,当晚他的病情急剧恶化,发烧到40.2℃,整个人烦躁不安,手脚乱动,就像“疯了”一样。
转到广州的医院后,神经内科医生发现张大叔左手拇指上有一个黄豆大小的伤口。
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医生考虑到患者有生猪肉接触史,且脑膜刺激征为阳性,初步判断是猪链球菌感染引起的脑膜炎。
果不其然,最后在患者脑脊液中找到了猪链球菌。
无独有偶,广西55岁的闭女士在剁猪骨时没戴手套,被一段断骨划伤了左手拇指,当场就出血了。
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但她没包扎,只简单冲洗了一下,两天后伤口也就愈合了。然而,正是这个不起眼的小伤口危及了她的生命。
几天后,她突然感到身体不适,高烧不退,“头像要爆炸一样”。
家人赶紧陪着来到医院就诊,经检查,她得了猪链球菌脑膜炎,脑脊液中的蛋白值为正常人上限的1000倍,还好来得及时,否则性命堪忧。
在深圳,也有人不幸中招。
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一块猪肉、一块猪骨怎么有这么大的“杀伤力”?
事实上,猪链球菌是一种人畜共患性疾病,人如果手上有伤口或倒刺,再接触了带有猪链球菌的病猪,就容易被感染,但不会人传人。
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猪链球菌在猪中流行性较高,而在人之间感染的患者不多见,自1968年全球仅报告了450例。
不过值得注意的是,尽管病例少,但仅中国就占了近一半——收治了200多例。
另外,人类对猪链球菌普遍易感,感染初期不容易被发现、识别,到医院时往往已经比较严重了,因此,一定要引起重视。
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日常生活中,普通人预防猪链球菌感染,要做到这几点:
去正规菜市场、超市购买经检验、检疫过的猪肉,不明来源的猪肉千万别买;
处理猪肉时,最好戴上料理手套,尤其是手上有伤口或倒刺时;
猪肉要煮熟!有研究指出,猪链球菌在60℃的水中能存活10分钟,但如果煮沸则立即死亡;
一周内接触过病死猪或其产品,特别是养殖、屠宰人员,若出现了发热、头痛、呕吐等症状,一定要及时就医,并告知医务人员有猪肉接触史。
江苏连云港的王大妈在清洗海虾时,右手中指不小心被虾尾刺破,当时她只是简单冲洗了一下。
第二天,被刺伤的手指开始肿痛,但还是没在意。
两天后,她开始发烧,双下肢肿胀伴有大面积血性大疱。
尽管家人随后将她送到急诊,但彼时已经出现了感染性休克、多脏器功能衰竭等症状,病情危急,经抢救后不治身亡。
广州一位老伯在处理螃蟹时,右手不小心被蟹钳钳伤。他看伤口不大,就没放在心上,也没做什么处理。
殊不知情况渐渐恶化,他的手背开始发红、肿胀、发黑,还出现了腹泻、腹痛症状。
随后,他出现了心、肺、肾脏、肝脏等多脏器功能衰竭,虽经截肢抢救,仍不治身亡。
只是被海鲜刺了一下,怎么会有这么大的威力?
所有悲剧的源头,都来自于一种致命菌——海洋创伤弧菌。
海洋创伤弧菌,号称海洋中的“无声杀手”,是海虾、海鱼、螃蟹、牡蛎等海鲜体内外一种常见细菌。
人如果生吃这种带有这种菌的海鲜,或身上有创口触碰到,都可能被感染。
海洋创伤弧菌的毒性很强,可引起伤口感染和原发性败血症,患者初期会出现发烧、红斑、皮肤发黑等症状。
如果不及时治疗,皮肤组织会大面积坏死,出现全身中毒症状,多脏器功能衰竭,最终导致死亡。
01. 戴手套,防止扎伤
很多虾蟹的壳体尖锐,手套最好戴厚一点。
如果身上有伤口,最好别触碰海鲜,也尽量别再海水中游玩。
02. 海鲜别生吃,一定要煮熟了吃
有些海鲜生吃虽美味,但你不知道它身上藏了多少致病菌。因此,海鲜一定要彻底煮熟。
03. 万一被海鲜扎伤
如果伤口不深,首先应该将血挤出,用流动的清水冲洗,再用医用酒精或碘伏消毒清创。
如果伤口比较深,建议简单处理后去医院治疗。因为伤口过深,很容易创造一个厌氧环境,让破伤风杆菌等厌氧菌趁虚而入,侵袭神经系统,甚至致死。
海洋创伤弧菌可以感染任何人,而以下几类人特别受海洋创伤弧菌的青睐,一定要多加小心:
酒精性肝硬化
慢性肝炎
酗酒,但没有肝病史
遗传性血色(铁)沉着病
有糖尿病、风湿性关节炎、慢性肾衰竭等慢性疾病
-End-
「有用就扩散」