“美酒虽好，切莫贪杯”的道理，大家都懂。
一旦过量饮酒，酒精就会变身为可怕的健康杀手。它“杀人”的方式很多，比如危害精神，比如引起暴力事件，比如诱发200多种疾病。
相关数据显示，中国每年约有70万人的死亡与酒精直接相关。[1]
酒精这个杀手虽然凶猛，行事却算磊落。因为每一个人都大致清楚自己酒量的大小：你喝多了，知道难受；你喝醉了，旁人也能一眼辨出。
今天，我们要抓捕的，是一个更狡猾的健康杀手。
它，你必须天天摄入，终身不能离弃；
它，给你提供能量，使你愉悦满足，你吃得不亦乐乎；
它，即使吃多了，顶多让人轻微不适，绝不会像酒精一样，让人脚步蹒跚，头重脚轻，胡言乱语，口吐污秽，更不会呼吸窘迫，忽然晕倒；
它，甚至还披着华丽的外衣，长久以来，一直以健康营养的形象出现在公众的视野中。
但是，几乎所有困扰现代人的代谢类疾病，都和它有着密切的关系。
因为它，2017年全球约4.25亿人患病，中国更是受害最深的国家，有1.14亿病人，还有同样庞大数量的前期人群，宁光教授团队的专题调研称，中国18岁以上成年人中，高风险人群率为50.1%。[2]
这么一比较，酒精，显得温柔多了。
它是谁？这么险恶，又这么狡猾，杀人于无形之中！
它就是——以蔗糖果糖和精白米面为代表的糖源
美丽的外表下藏着你看不见的危险
高糖水果、精白米面进入人体内，最终转化为葡萄糖被人体利用，实质是糖。长期摄入过量，危害非常严重，身体无法正常代谢产生的疾病就是糖尿病和以糖尿病为代表的代谢类功能紊乱症：肥胖症、痛风、多囊卵巢综合征，等等。
这个健康杀手的可怕之处还在于，你摄食过量浑然不觉，它伤害你于无形之中。
与喝酒有清晰的量和度不同（摄入多少酒精对身体有害？你是一斤的酒量还是只能喝二两？），人们无从辨别自己的身体到底允许摄入多少糖类？这就是医学上说的“醉酒易辨，升糖难解”。
我们说你可能吃多了糖，意思是，可能是总量的超标：日常饮食中油润的米饭，喷香的面包，清甜的水果，大量软饮、甜品等，带给身体超过自身代谢能力快速升糖糖分。
我们说你可能吃多了糖，也意味着每个人的个体差异：成长期的孩子需要更多碳水化合物，你就别和孩子比赛吃面包了；你的朋友胰岛素功能强大，你得掂量掂量，他吃的食物你能不能经常大量进食？
米面吃多了你也可能"醉"，无意识的“醉”，防不胜防的“醉”——等发现摄入糖过量之时，往往已经给身体造成极大损害。
你生命中，有太多不能承受的甜蜜。
你到底有没有“醉糖‘’，身体中是否有过多的无法处理的糖分而导致的高血糖状态？
“醉糖‘’的人，身体有这些表现
口渴
口渴是人体血糖过高时，最常见的症状。没有过多食盐，频频感觉口渴，喝完水后口干口渴的症状没有缓解，或者突然无原因地饮水量大增加。
吃饱犯困、刚吃完又饿
许多白领午餐后立即昏昏欲睡，智商情商双双大幅下降，必须躺下睡个午觉，才能开启下午的工作；
不少中老年人，晚饭后不受控制地打盹，八点半后也许就清醒了，十点半该睡觉了反而睡不着。
刚享受完一顿美餐，明明吃饱了，还没离开餐桌居然又饿了——医学上对此现象称为：慢性空腹感。
吃饱犯困、刚吃完又饿都是高血糖的典型表现。
肥胖体重下降视线模糊
在高糖血症状态下，食量并没有增加，但异常的代谢状态会增加人体储存脂肪的能力导致肥胖。
在高血糖症进程中，又往往发生没有刻意运动或减肥、改变日常作息和饮食，体重却大幅降低。两者都是血糖高的明确信号。
血糖含量异常亦会导致眼球歪斜，入眼的光线发生曲折，造成视力减退、视线模糊等现象。
夜尿频繁
体内血糖值上升，人体会本能的将其排除，导致小便次数增多，因此，尿频也是患上糖尿病的信号之一，夜间尿频的人，要引起重视。
皮肤干燥发痒
糖尿病患者因皮肤内葡萄糖含量增加，导致皮肤处于长期脱水状态，出汗减少，从而引起皮肤干燥过度而发痒。
如何更精准判断身体处理葡萄糖的能力？
答案是：葡萄糖耐量试验——OGTT。
人体对葡萄糖的耐受力、调节力非常强大，靠胰岛素自动调节：血糖增高，胰岛素分泌增多；血糖下降，胰岛素分泌减少，保证血糖水平维持在正常范围内。
衡量人体对葡萄糖的耐受能力，就看出你是否“醉糖‘’？尽早发现是否有糖代谢异常，早期诊断糖尿病。
检测方法：口服或注射75克葡萄糖后，分别在30分钟/60分钟/120分钟/180分钟测定血糖，并与空腹血糖数据比对。
检测标准：
糖尿病：餐后2小时血糖大于11.1mmol/L
糖耐量异常：餐后2小时血糖大于7.8mmol/L
正常：餐后2小时血糖小于 7.8mmol/L
如果你是第一种情况，立刻去看医生！如果是第三种情况，你暂时安全。
如果是第二种，恭喜你，你还不是糖尿病，只是糖耐量异常。
糖耐量异常表示你已经站在悬崖边，摇摇欲坠，将来发生病变的危险性非常高。
有关研究报道，每年5-8%的糖耐量异常患者将发展成为2型糖尿病。这时的你同样需要去看医生，密切观察和定期检测血糖，开始积极采取包括医学干预和生活方式干预在内的各种措施，止步于危局之前，避免站到糖尿病人的队伍中去。
糖尿病影响的不仅仅是你
看了今天的介绍，你是不是很意外，水果、精白米面等高升糖碳水化合物中富含的糖类，有这样一个可怕的面目。如果你身边的亲人、朋友还不知道过量摄入它们的危害，请把这篇文章分享给他们吧。
只有让更多人认识到这个隐形的健康杀手，我们才能真正的抵御糖尿病的危害。
数据来源及索引：
[1] 全球疾病负担研究（Global Burden of Disease Study, GBD）2018年8月23日柳叶刀在线发布。
[2] 2010年，宁光团队与国家疾病预防与控制中心慢病中心合作开展的《中国慢病监测糖尿病专题调查报告》。
粤公网安备44030502000004号
