尿酸从嘌呤代谢而来,嘌呤作为携带遗传物质的一份子,存在于每一个细胞核里。尿酸是人体内重要的抗氧化剂。
尿酸的两大来源是身体新陈代谢和食物嘌呤转变,而尿酸排泄的途径靠尿液为主。
身体代谢是尿酸的主要来源,约占70%左右。饮食带来的嘌呤约占 25~30%。所以仅仅在意食物的嘌呤含量,是远远不够的。
尿酸主要溶解在尿液里被排出体外,还有一些随大便和汗液排出。如果尿液的pH值偏碱性,恰好有条件中和了偏酸性的尿酸,也为尿酸更好地溶解在尿液中被排出带来了利好条件。另外,在排泄的过程中若竞争排泄的力量不强势(零酒精),则疏导的效率还能提升不少。