中秋节，这些人群吃月饼却大有危害！现在知道还不晚！

在中国，月亮总是被赋予了特殊的情怀。

今天就是一年一度的中秋节，我们不仅有祭月、赏月、看花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，还为它专门发明了一个吃食，叫做月饼！

月饼作为中秋节必吃的食物，不仅挑选有门道，有些人还因为某些原因不能吃月饼，否则会对身体健康造成很大的影响。

具体是怎么回事呢？一起来看看吧！

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和家人围坐一起，赏月、品茗、吃月饼，是中秋节专属的仪式感！

即使身在异乡无法回家团聚，但中秋节该有的仪式感也基本上少不了，尤其是如今市场上的月饼包装考究、口味丰富，总有一款深得你心。

但月饼虽美味，可不能贪多，尤其是以下人群，吃多了健康风险很大！

身体本身分解、吸收的营养物质是有限度的，如果摄入过多导致血糖、血脂升高的食物，人体就会无法吸收、难以处理。

 

比如糖分变多，就会血糖升高，形成糖尿病；血脂太多，就会导致血管硬化、管腔狭窄等，诱发心脑血管疾病。

 

而饮食治疗和生活方式改善，是改善血糖、血脂异常的基础措施。

 

 

来自西安营养学会的研究人员，选取了两款常见月饼作为样本：50克蛋黄白莲口味月饼和50克水果口味月饼。

 

结果发现，50克蛋黄月饼含有14克油脂，水果月饼和大部分月饼的脂肪含量一样，都在25%左右。所以血脂异常的人，建议一定要少吃月饼，如果很想吃，可以选择脂肪含量较低月饼。

 

同时，只要有淀粉（月饼皮），就会升高血糖，而且一般月饼的含糖量也很高（平均含糖量在25%左右），所以糖尿病患者一定要少吃月饼。

 

月饼的国家标准GB/T19855-2015

 

为了今后能健康地吃月饼，如果自身体重超标、患有高血糖、高血脂等疾病，一定要及时就医，遵循医嘱进行调理！

 

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老年人的消化吸收能力一般不如青壮年，吃太多月饼容易加重肠胃负担；

 

儿童的消化系统可能还没有发育完全，难以承受高糖、高脂肪的食物，所以这类人群需要少吃。

 

 

即使是身体健康的成年人，也会有一定风险，例如有些“无糖”月饼，其实是使用了甜味剂（糖醇）来代替食用糖。

 

甜味剂在身体中的吸收机制，与其他常见糖类（比如葡萄糖、半乳糖）相比吸收速度较为缓慢。

 

如果食用过量，未被吸收的糖醇可能会由于其渗透作用而导致腹胀和腹泻，可谓是得不偿失！

 

 

总体来说，月饼具有高能量、高糖、高脂肪的特性，属于典型的三高食品。

每100g月饼给一个正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右，每次尽量只吃半块到一块，而老年人只能吃四分之一，最多不能超过半块。

 

在吃月饼的时候，也可以搭配一些水果、蔬菜食用，最好放在早上或中午吃，能给人体提供不小的能量。

 

图源：小红书/宇宙中心健康指南

 

如果大家有消化不良、肠胃不适等问题也不要忽视，调理好身体才能畅享美食~

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尽管月饼只是中秋节的专属食品，但已经发展出了许多流派和口味。

派别上，什么广式、港式、苏式令人无从下手；口味上，五仁、榴莲、莲蓉、百果、肉松让人难以抉择。

俗话说病从口入，想要安心享受月饼的美味，大家还需要学会挑选月饼，并不是随随便便拿一个包装好、口味好的月饼就可以了！

首先大家要注意的是，购买月饼时应尽量选择正规渠道的正规品牌，选购“SC”标识、厂名厂址、生产日期、保质期、配料表、执行标准、营养标识齐全的产品。

如果是散装或者网购的手工月饼，那更要小心了，这种月饼制作、存放和运输等环节都难以把控，千万不要被精美包装迷惑了双眼。

购买的同时你还要注意一下月饼礼盒是否在阴凉、避光处保存，如果包装有明显的潮湿、旧痕，建议不进行购买食用。

面对不同口味的月饼，如果考虑健康饮食的话，也应当有针对性的去购买。

传统的五仁月饼，总体来说还不错，脂肪非常多，糖可以相对少，相比其他月饼还有较多的不饱和脂肪酸，适合90%的人群食用。

蛋黄、莲蓉月饼是很多人的最爱，但它们往往热量是月饼中最高的一档，要是吃这种月饼，注意这一天少吃点油腻的食物，减肥、减重、肥胖人群谨慎购买。

鲜肉月饼的好处是相对于其它的月饼蛋白质可以多一些，然而缺点是往往会咸很多，适合当做主食的一部分去补充肉类营养。

水果月饼虽然看上去营养不错，但是血糖反应会很高，只是脂肪含量较低，适合健身、经常运动的人当做能量点心吃一些。

杂粮月饼为了口感会加入较多的脂肪，一般来说热量并不会低多少，如果需要购买，每次食用不要太多。

最好，相信很多人不可能一次性把月饼吃完，所以如何储存也是比较重要的事情。

大部分月饼不适合放进冰箱，因为原料中的淀粉经过焙烤熟化后，变得柔软、口感细腻，但在低温下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差，甚至可能更容易发霉。

保质期内的月饼，只需要常温保存，把它放在通风、干燥的地方就可以了，但是时间不要超过3天，研究指出：月饼的贮藏时间延长，月饼的菌落总数、芽孢杆菌总数和霉菌总数显著增加。

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