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你真的会补钙?想不浪费钱,马上戳~

原创 作者 : 深大附属华南医院 2022-07-07 14:48:17 7793
很多人都晓得,钙是要补的,但对于咋补就一头雾水了 牛奶、豆浆,虾皮、鸡蛋都补钙, 但要吃多少才补得到? 胶囊钙、液体钙、钙片哪种吸收好? 有 N个品种又咋选? 小朋友、年轻
 

很多人都晓得,钙是要补的,但对于咋补就一头雾水了——
 

牛奶、豆浆,虾皮、鸡蛋都补钙,但要吃多少才补得到?
 

胶囊钙、液体钙、钙片哪种吸收好?N个品种又咋选?
 

小朋友、年轻人、老年人补钙有没有区别?
 

还有,听说钙补多了要得肾结石?
 

今天,我们就来给大家唠唠关于“补钙”那些事儿!

 

 

01
人为啥要补钙?
 
因为缺啊!

 

钙是人体必需的营养物质之一,约占体重的2%,成人体内含钙总量约为1200g,其中约99%集中在骨骼和牙齿,也是维持神经与肌肉功能必不可少的重要元素,缺钙会导致身体发育不良、乏力、精神不集中、骨质疏松等。
 

一个普通成人每天所需钙摄入量是800mg,根据《原发性骨质疏松症基层治疗指南》显示,中国居民每日膳食钙摄入量≤400mg,再加上近年来越吃越精细,多种矿物质会损失掉,所以普遍存在钙摄入不足的情况,就需要通过来达到目标。

 

02
不是人人都要补钙
 
但大多数…都!要!补!

 

人在不同的生长阶段每天所需的钙量也不尽相同。一般来说,25 -50岁的成人每日摄入钙量应为800mg,绝经后妇女和老年人每日需摄入1000 mg左右。美国国立卫生研究院推荐65岁以上的男子和妇女每天摄入1500mg钙为最佳。通常人们所说的每日补钙多少毫克,是指钙剂中的钙元素的量,并非是钙剂的重量一般有机钙的含钙量较低,无机钙的含钙量较高。常用钙剂中的含钙量为:碳酸钙40%; 葡萄糖酸钙8.9%; 氧化钙10%。
 

当然,如果你还有喝咖啡、浓茶、碳酸饮料、喝酒、抽烟……这些消耗钙的行为的话,自己还要从钙摄入量中多加点量补回来哈!

 

 

03
补钙怎么补?
 
首选当然是食补啦

 

很多人都以为缺钙的问题直接通过吃钙片就可以解决,但作为专业的科普公众号,我们还是有义务和大家说:这种观念和方法是不正确的!我们的建议是首选饮食补钙,如果食物中无法摄取足够的钙,再根据自身情况适当选择钙剂补充。
 

 
01
 
牛奶:牛奶可以说是补钙食物中的头号选手了,含量高、吸收率高,每天喝牛奶500g便能供给600mg左右的钙,你们说厉害不嘛?!再加上膳食中其他食物供给的钙,基本上能满足中老年人对钙的需求。对于乳糖不耐受的人,建议可以分次喝,或选择无乳糖的舒化奶,酸奶、奶酪等奶制品也是OK的!
02
 
大豆:含钙也较多,但应去皮后食用吸收会更好。
03
 
芝麻酱:芝麻被研磨为芝麻酱后,消化吸收率有了很大的提高,可以在日常烹调中加入一些调味,同时也可以在卷饼、烙饼中使用。
04
 
动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类:儿童应多吃含钙多或能促进钙吸收的食物,这类食物含有丰富的维生素D,儿童多吃可以促进钙的吸收。
05
 
绿色蔬菜:许多绿色蔬菜中钙的含量都很高,比如苜蓿、苋菜、西兰花等,但有个问题,这些绿色蔬菜中同时还含有草酸,容易与钙结合而阻碍钙的吸收,所以做这些蔬菜时,建议要先过水焯一遍去掉部分草酸,提高蔬菜中钙的吸收。

 

04
饮食补不够
 
补钙剂来凑

 

好,终于要说到大家很关心的钙剂问题了!很多人都喜欢问医生到底是钙片好,还是胶囊好,或者液体钙最好?其实这些只是钙剂的形式,对补钙的效果并没有决定性作用,我们更应该关注的是钙的种类!
 

目前市售钙剂200多种,剂型各异,但主要可分三类:
 

第一类钙剂: 以动物和鱼类磷骨、珍珠壳、贝壳等来源为主要原料,加工以后以无机盐形式存在。这类钙剂化学结构不一,多为碳酸钙,氧化钙、氢氧化钙等。这类钙剂的优点是取料广泛,价格低廉,大多数溶解度较低,对胃肠道的刺激性较大。
 

第二类钙剂: 乳酸钙、葡萄糖酸钙、醋酸钙、马来酸钙、枸橼酸钙等,其化学形式为有机酸钙。这类钙剂对胃肠道刺激性较小,溶解度较高,但含钙量低,对长期或需补钙量较大的患者不能满足需求。
 

第三类钙剂: 超微粉化碳酸钙制剂和氨基酸钙制剂,其特点是溶解性好,生物利用率较高,对胃肠道刺激性小。
 

除了选用最适合自己的补钙剂补的时机也很重要!人的血钙水平在后半夜及清晨最低,此时骨骼的钙吸纳力度最大。因此,睡前服钙或喝牛奶,加1 - 2 片苏打饼干,是全球公认的补钙“经典”( 结石患者或有结石倾向的不宜) 。

 

 

05
一定要知道的
 
三大补钙误区

 

误区一
 
喝骨头汤能补钙?


说到补钙,很多人第一反应就是:多喝骨头汤!
 

这种说法并不科学,像猪骨、鸡骨等的钙含量虽然丰富,但这些钙都被牢牢锁在骨头里,难溶解于水。
 

大量喝汤,不仅不能补充到充足的钙,反而会摄入过量的脂肪和胆固醇
 

提示:心脑血管、痛风、高血压、高血脂、糖尿病等病人要少喝骨头汤。

 

误区二
 
老年人才需要补钙?


很多年轻人觉得自己的钙量充足,只有中老人才需要补钙。其实青年期才是建立骨量的关键时期,骨量越高的人,机体“储存的骨”就多,随着年龄增长,发生骨质疏松症的机率相对较低。所以补钙一定要抓准时机,尤其是进入更年期或者绝经后女性,也要趁早补钙才能更好地预防骨质疏松。

 

误区三
 
缺钙直接吃钙片就可以解决了?


光吃钙片是不行的!维生素D和钙是一对好搭档,维生素D能够促进钙的吸收,若维生素D缺乏,补充再多的钙身体也无法吸收。至于晒太阳可以补充维生素D的办法,算了,深圳最近这鬼天气是不奢望了!
 

如果在太阳比较热情地区的朋友就可以洒脱一点,裸露皮肤接受太阳照射吧,10多分钟就可以生成足够的维生素D(小心不要晒过头哦~)。

 

 

 

最后再啰嗦第N次:千万不要盲目选钙,过量补钙

 

 补钙前,应在医师及执业药师的指导和帮助下,确定自己是否缺钙( 可以做一些诸如血液电解质、X 线摄片、骨密度等检查) ,每日需补多少钙,如何补,如何选择补钙剂。万万不可盲目跟着广告补钙。
 

 补钙并非愈多愈好,也应该注意补钙的安全性,目前比较公认的是每日补充的钙元素总量不宜超过2000mg。盲目补充大量的钙剂,不仅达不到理想的补钙效果,还会因为摄入过量而导致一系列的疾病。
 

 钙质如果过量,会抑制锌、铁、磷等元素的吸收;同时如果钙质过多,人体不能完全吸收,会加重肾脏的负担,严重者还会形成碳酸钙、磷酸钙等不溶性盐类,长时间累积易形成肾结石喔!

 

 

一口气给了这么多干货
 

在补钙的路上,还是跌跌撞撞踩满坑?
 

来来来
 

这两位全科专家
 

让你们在补钙路上不吃亏

 

 

 
 
 
 

科室简介

 


深圳大学附属华南医院全科医学科强调“以人为本”,为不同性别、年龄段的人群提供预防、医疗、保健、康复、健康管理等服务,提供以慢性病、常见病、多发病诊治为主的优质医疗服务。促进医院与社康机构融合发展、医疗与预防融合发展、全科与专科协同服务,推动形成基层首诊、双向转诊、急慢分治、上下联动的分级诊疗模式,着力推动全专融合的分级诊疗体系。依托深圳大学医学部全科医学系,以深圳大学附属华南医院为中心着力打造全科医学学科体系建设,聚焦人才培养,着力建设全科医学人才培养体系,建设全科医学教学培训基地,培养更多具备全科理念的医护人员,推动医疗、教学、科研及创新协同发展,提升全科医学水平,努力打造现代化、国际化、智能化高水平学科建设高地,促进全科医学大力发展。

 

同时针对世界人口老龄化趋势,对老年常见病、多发病、老年人专有疾病、老年多病共存进行诊治。针对老年人常伴有老年综合征(如跌倒、痴呆、尿失禁、晕厥、谵妄、失眠、疼痛、抑郁症、衰弱综合征和多重用药)等特点,开展老年综合评估(如老年人认知功能评估,老年人抑郁量表评估,老年人谵妄评估,老年人跌倒评估,老年人营养评估等),打破单病种诊疗模式,采用以患者为中心,以共病管理、多重用药管理为核心的服务理念,强调多学科协作的诊疗模式,形成老年慢病管理、急病救治、老年功能维护的专科特色。

 

 

 
 

专家简介

 
 





 

来源 | 华南深医


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