冬天竟然比夏天更适合减肥？这些简单办法，很多人都没想到
时间:2024-12-24 17:59 来源: 作者:健康160 点击:次
冬季，一提起就是特别养肉的季节。
因为低温，胃肠供血增多，消化功能增强，让人食欲大增。再加上气候寒冷，运动意愿降低，也让冬季成为容易发胖的季节。
但是，实际上冬季可能是最适合减肥的季节。
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这个关键性角色就是脂肪细胞：它们是人类的祖先专门进化出来储存脂肪的。
我们的人体内大约有300亿个脂肪细胞，这些脂肪细胞的结构不同于人体内其他细胞，它们的特点可太明显了：
首先是特能吸！
只要你不停地吃东西，它们能够源源不断地吸收热量。
一个脂肪细胞里除了细胞核和极少量的细胞质，几乎90%的空间都被液态的脂肪占领着，就像一个个注满油水的“气球”。
而且等脂肪细胞吸饱了脂肪，就会进行细胞分裂。
一个脂肪细胞分裂成两个脂肪细胞，这时体内的细胞数量就变多了。
但请注意，这种变多的发育主要集中在婴幼儿期和青春期这两次高峰。
在这两次发育中，人体着重进行的是“数量发育”，也就是各种细胞快速地分裂增殖。
如果在这两场大规模的细胞增殖中，脂肪细胞被营养“喂”得太饱，会发生额外增殖。
有些未成年的体内脂肪细胞数量将超过正常人的2、3倍，人也就长成了“小胖子”。
基本上成年后，我们人体内的脂肪细胞数量就已经固定下来了。
所以无论胖瘦，脂肪细胞的数目都基本稳定不变。
但问题是，这些脂肪细胞的伸缩性还特别好。
一个吸饱了脂肪的脂肪细胞，体积可以膨胀至原来的4倍之大。
像有些人成年后突然胖起来，那是因为平时不控制热量摄入、胡吃海喝导致的脂肪细胞膨胀。
还有因前两次发育，导致本身脂肪细胞数量变多的人，膨胀起来那就更胖了。
换句话说，成年人之所以胖是因为他们体内的脂肪细胞变得更“胖”、体积更大，含有更多油脂。
“胖”的脂肪细胞，组成了“胖”的身体。
并不是所有脂肪细胞都会让人长肉、变胖。
我们体内还存在着另一种脂肪细胞（只占人体脂肪总量的2%），它就是棕色脂肪细胞（主要长在脖子、脊柱、主动脉，还有肾脏附近）。
没错，如果将脂肪细胞再细分出来的话，主要可分为白色脂肪细胞和棕色脂肪细胞。
而上面我们提到的会让人发胖的脂肪细胞则叫作 “白脂肪细胞”。
但棕色脂肪细胞就不一样了，它的存在不是为了储存能量，而是发热。
它可以把白脂肪细胞内的脂肪直接分解然后产生热量，所以就不会出现脂肪堆积的情况。
把它们两个都看做胖子的话——
而且还有个好消息，这种神奇的棕色脂肪会在寒冷环境中被诱导出来。
这可是冬天减肥的大功臣。
另外一到冬天，身体会自动调整成“减脂模式”。
因为在寒冷的环境中，身体必须更加努力地工作，将核心温度提高到37℃左右的正常体温。
这样人体会消耗更多能量以对抗低气温，能量消耗大约比夏季提高3%—7%。
也就是说，冬天人体基础代谢率也会提高，可以帮助减掉更多的脂肪。
不然随着春暖花开，行使完重要职能的棕色脂肪也就自行下线了，这时你身体的产热和减肥技能点也会慢慢冷却。
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接下来，要解决的问题便是到底怎样才能趁着这个时机激活更多棕色脂肪，帮助减肥？
最简单的办法，给身体创造点冻感。
因为在受寒的时候，动物和人体内的一些白色脂肪会转化为棕色脂肪。
另外，低温不仅能增加棕色脂肪，还能增加身体耗能。
但是这个变化是想告诉大家，冬天若是一直待着暖和的空间里，基础代谢率不会增加。
可以考虑适当的室外运动，让身体感受到室内外的温度变化，会让身体代谢增加，帮助减肥。
因为低温诱导棕色脂肪出来，主要是通过刺激瞬时感受器电位通道（TRP channel），一步步刺激下丘脑，导致周围神经系统的反应，从而调动棕色脂肪细胞。
正好辣椒的辣椒里的辣椒素酯也能刺激这个通道。
所以可以吃吃辣椒，骗骗身体，让身体以为自己感冻了，这样也能增加棕色脂肪。
平常还是要规律饮食，多喝水。
大家可以多吃一些饱腹感强的食物，比如蛋白质含量高的、膳食纤维含量高的、水分高、体积大的食物。
有大量研究发现，运动可以让白色脂肪变成棕色脂肪。
比如，2012年发表在《自然》上的一项研究发现，让白色脂肪变棕色，和一种激素——鸢尾素有关。
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