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筷子使用久了易致癌,是真的吗?

转载 来源 : 就医160 2017-05-22 17:31:22 822
坊间传言,筷子 使用超三月会致癌 ! 网上流传, 普通筷子 , 比如竹筷子、木筷子, 在使用到3-6个月时,会滋生各种霉菌 , 严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素。该物质被世界卫生组织

坊间传言,筷子使用超三月会致癌

 

网上流传,普通筷子比如竹筷子、木筷子,在使用到3-6个月时,会滋生各种霉菌严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”。

该物质被世界卫生组织划定为一类致癌物,会对人及动物肝脏组织有破坏作用,已被广泛认定可诱发肝癌。所以
筷子使用超过三个月,容易使人患上肝癌。
 

 

好可怕,但是······

 

抛开剂量谈毒性都是耍流氓

 

虽然黄曲霉毒素的确是一部分肝癌的诱因,但只有长期食用大量的霉变食物,摄入人体的黄曲霉毒素才足以达到致癌量。

 

而且,大部分人使用的木筷子、竹筷子,每天都要被流水洗和开水烫。高温加流水,黄曲霉毒素不是挂掉了就被冲走了,是很难在筷子上生存的

 

如果说筷子用久了也能够导致肝癌,那实在是很恐怖的事,10个家庭有9个筷子使用一般都会超三月那是不是90%的人都会得肝癌?

筷子用久了易致肝癌”是伪科学,但筷子毕竟每天都用虽然不需要频繁更换,但还是应该每日清洁和定期消毒,保持卫生才能远离病菌

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