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伤害小孩子大脑的6类食物 最好让孩子远离

转载 来源 : 家庭医生在线 2017-05-31 10:28:22 714
要防止脑功能衰退,最好的办法是勤于用脑不少孩子的大脑受到食物的损害,究竟什么食物会损伤儿童大脑?

要防止脑功能衰退,最好的办法是勤于用脑不少孩子的大脑受到食物的损害,究竟什么食物会损伤儿童大脑?下面我们来揭晓到底是哪些食物损害了孩子的大脑?

 

伤害小孩子大脑的食物

 

1
含糖精、味精较多的食物

 

糖精用量应加以限制,否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4克,孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验提示,周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精,会引起胎儿缺锌,影响孩子出生后的体格和精神发育,不利于智力发展。

 

2
过咸食物

 

人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下,儿童每天4克以下,习惯吃过咸食物的人,不仅会引起高血压、动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝,记忆力下降,甚至过早老化。

 

3
含过氧脂质的食物

 

过氧脂质对人体有害,如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、 烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物,孩子以不吃或少吃为好。

 

4
煎炸食品

 

炸过的食物在经放置之后,不久后就会生成过氧脂质,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,从而造成大脑早衰和痴呆。

 

5
白糖

 

白糖是典型的酸性食品,如果饭前多吃含糖分高的食物,害处尤其显著。因为,糖分在体内过剩,会使血糖上升,感到腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。

 

6
奶油制品

 

大多数孩子都喜欢吃奶油制品,比如奶油蛋糕、奶油冰淇淋等等。但奶油制品不利于身体健康,尤其人造黄油害处更大。人造黄油,也叫麦淇淋,是奶油的代用食品,由一种或多种动物油脂制成,被用作涂抹油脂或者起酥油脂。里面含有反式脂肪酸,人体摄入过多的话对心脏不利,最好让小孩子远离它。

 

有益宝宝智力发育的食物

 

 

核桃仁:大家都听过“以形补形”这个词,核桃仁的形状就像人的大脑,有益血补脑的功效,是宝宝强化记忆力和理解力的佳品。3—6岁的幼儿一天吃3、4颗为宜。

 

杏仁:甜杏仁有养心、明目、益智的功能,孩子多吃可以变聪明。可以将杏仁、花生和黄豆一起用豆浆机做成糊状让孩子饮用,这样更利于吸收。

 

蛋类:无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋,都提倡孩子吃全蛋,蛋类不仅是极好的蛋白质来源,而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱,能合成乙酰胆碱,乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外,蛋黄中铁、磷的含量较高,也有利于孩子的脑发育。

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